나박김치 만들기

요즘 단축근무 하고 있어요
그래서 더 정신을 바짝 차리고 일해요.. 5시에 집에 오는데 약간 애매해요...3시에 퇴근이면 좋을텐데^^;;
오늘은 가벼운 주머니를 위해 나박김치를 만들었어요
레시피는 따로 없어요
사실 한통만 만들려고 했는데ㅠ.ㅠ 양조절 실패로 두통이나..뚜둥!

한통하려고 했는데ㅠ.ㅠ

재료 손질이 제일 어려운듯요..

배양파생강마늘 모두 갈아요

아무것도 안해도 맛나보여요

이 많은걸 제가...

고추가루 소금 생수넣고 섞어요

이중체반에 걸러요

짜잔!

유리용기가 더 이쁜듯요

전 나박김치나 열무김치만 담가 먹어요
간을 맞추기가 쉬워서요^^
식탁위에 올려두고 다 익을때까지 먹어보면서 간 맞추기가 제일 좋은것 같아요^^~
낼을 열무김치 하려구요
재료가 남아서요
퇴근길에 열무한단이랑 단배추 한단 사와야 할듯요^^;;